柿豚料理会in 居酒屋 剛呑

2月24日は、福岡市平尾の居酒屋　剛呑（ごうどん）での柿料理会でした。
昨年に続き、今年も料理会を開催して頂きました！！


今回の柿豚メニューは、こちら。
・前菜　カブのヒレスモークのせ
　　　菜の花の生ハム巻き
　　　柿の白和え
・うきは旬野菜ピクルス
・うきは野菜の剛呑サラダ、柿ドレッシングをかけて
・柿豚ステーキ、柿飴バルサミコソース
・キングベーコンのカルボナーラパイ
・レッドペッパーブルスト
・流川レンコン餅のあんかけ
・鎌浦米のおにぎり
・うきは野菜のけんちん汁
・デザート　柿プリンと柿のジュレ


今年も、おいしい料理を見て食べて、味わわせて頂きました。
来て頂いたお客さんとの話に夢中で、
全部写真に納める事が
できませんでした。すいません...。

ご参加して頂いた、お客さまの皆様、
大変ありがとうございました。
皆様と大変楽しい時間を
過ごさせて頂きました。

また、剛呑の皆様、
柿豚料理会を今回も開催して頂き、
ありがとうございました。
柿のドレッシングは、
最高の美味しさでした。
また、柿豚ステーキ、あの柔らかさと良い絶品です。
また、柿プリン、柿そのもので、すばらしいです。

料理会の際は、大変お疲れさまでした