喫茶 陶花 柿豚料理会。

　これまた、今回は、
糟屋郡篠栗町の喫茶陶花で、
柿豚料理会です。
毎年、陶花の柿豚料理会は、
亭主村山さんの勢いで
楽しませてもらっています。
今回の料理会には、
沢山の作り手さんに関わって頂き、
バラエティ豊かな料理の
料理会となりました。

たくさんのお客様に、足を運んで頂き、
誠にありがとうございました。

◆coffon　柿の果実酒
◆NiNiとneuf:bakerycafe。
・柿豚のスパイス煮込み　柿とレモンのコンフィ添え　パンの器で
・柿豚のペーストとミントのサンドイッチ

◆小料理悦と空のパン。
・柿豚のちびバーガー
・干し柿とクリームチーズのディップ　ライ麦パンと

・柿豚の紅茶煮とレンズ豆のサラダ

◆喫茶陶花とChezSagara
・にんじんのフランボワースビネガーマリネと生ハムのバケット
・柿豚バラとピクルスのサンド

◆amaguri（アマグリ）・柿のティラミス
きれいな柿色のティラミス、最高でした。
　　
柿豚、柿を通して、皆さんの自信作が集まりました。
どれも、おいしい料理、パン、デザートでした。
こんな、柿豚料理や柿のスイーツが、いつもどこかで、味わえたらなんて、
思ってしまいます...。
メニューを考案し、作って頂いた皆様、大変お疲れさまでした。
また、この様な料理会を開催して頂いた陶花の村山さん、
本当にありがとうございます。


会場　喫茶　陶花
住所／福岡県糟屋郡篠栗町金出3280　TEL／092-948-0213

料理
●COFFON 古本と珈琲　
福岡市中央区警固3-1-28　アーバン警固301　　℡　092-725-3711
●NINi
熊本市坪井2-3-37　　　　　　　　　　　　　℡　096-345-3588
●neuf:bakery cafe　(ヌフ:ベーカリーカフェ)
佐賀県唐津市北条内1-12　　　　　　　　　　℡　0955-73-7159
●小料理 悦
福岡市中央区西中洲3-19ベイヒルコート1階　℡　092-724-3136
●CHEZ SAGARA　
久留米市田主丸町益生田873-12　　　　　　℡　0943-73-3680
●空のパン　
福岡市西区泉３丁目６－２８
TEL＆FAX：092-807-7352
●ａｍａｇｕｒｉ〔オーダースウィーツ〕