冬の作業は剪定、たまに焚き火

柿の冬の作業。
落葉して、枝だけになった柿の木。
冬は､来季の作業の軽減、病害虫の予防のため、剪定(せんてい)という作業を毎日やってます。毎年の冬のから春の目立ちまでの大仕事です。
今月までには終わらせないと、柿の芽が動いてしまいます。

昨日、福岡県認証農産物流通検討会に参加してきました。
これは、福岡県が減農薬減化学肥料の基準を満たした農産物をどうＰＲし、販売していくかという会議でした。減農薬減化学肥料での栽培に努力されている農家が多数あつまり、沢山の意見がでました。
柿之屋もこれまでの努力が実り､認証基準に達しているので、福岡県への申請をし、これからさらに安心できる農産物のＰＲをしていこうと思います。
認証の制度、認証マ－ク詳細はこちらでどうぞ。
http://www.f-ap.org/project/ninsyou/