援農活動というか助け合いというか

　柿も葡萄も芽吹きの時期で少し仕事が少なくゆっくりになりました。そこで、合鴨米とトマトを生産している鎌浦さん宅へ、仕事のお手伝いに行ってきました。もぎたてのトマトを口にする事は出来ませんでしたが、トマトは、これからが収穫の最盛期となり忙しくなっていくらしい。友達だからという事もあって、お手伝いを受け入れてもらいました。
トマトは、ハウス内で育てられていて、沢山のトマトが実をつけていました。ハウス内の作業は、天気のいい日は暑くて大変です。トマトもまた、管理と作業も大変そうです。
育てる作物が違うと、忙しい時期が全く違います。それぞれの忙しい時期に助け合うのもたまには良いかなと思います。また、個々の農家の工夫や作業中の話が勉強になったりする事もあります。

　今日の夕食に柿カレーを作りました。完熟した柔らかい柿と熟しているけどやや硬い柿を使って、熟した柿は絞って入れ、熟しているけどやや硬い方は食べやすい大きさに刻んだ物を入れるだけ。　ちょっと甘めなカレーに仕上がります。また、刻んだ柿の食感が柔らかくて美味しいと思います。