ちくご週間。葡萄豚の会

　

１０月２日から始まったちくご週間。
天神大名の松楠居（しょうなんきょ）。

ちくごを紹介する１週間。
１０月６日は、リバーワイルドな１日。

この日のランチは、
シェ・サガラとリバーワイルドの
スペシャルドックとサンドのセット。
お試し葡萄と珍しい葡萄の販売も。
自家焙煎のコーヒーも。

午後は、
茶匠むろぞののお茶のワークショップ。


夜は、リバーワイルドの葡萄豚の会。
料理人は、井口和泉氏。
器は、すべて大村剛氏。



このリバーワイルドな１日。
デザートを含め、お召し上がり頂いた葡萄は、
ベリー、瀬戸ジャイアンツ、ゴールドフィンガー、
ゴルビー、黄玉、キングデラ、巨峰など。

リバーワイルドの葡萄豚が食べている葡萄は、上記品種に加え、
その他、十数種類の葡萄の房からこぼれた粒達です。
杉さん、今季の葡萄豚もいい仕上がりですよね。

最後に、ご参加頂いた皆様、誠にありがとうございました。
沢山の葡萄をお買い上げ頂いた皆様、ありがとうございました。
皆様と一緒に葡萄豚の料理を囲み、
楽しい時間を過ごせた事を大変嬉しく思います。
また、会を支えて頂いた関係者の皆様、大変お疲れさまでした。
葡萄豚の杉さん、シェ・サガラのサガラさん、井口さん、大村さん、室園さん、
また、ちくごスタッフ、関係者の皆様ありがとうございました。
また、ご一緒出来たらと思います。
今後とも、どうぞ、よろしくお願い致します。
これから、また、美味しい葡萄への追求に頑張ります。