柿の花も終わり…

昨年の収穫を終えて、
ブログは、長い冬眠に入ってしまいました。楽しみに閲覧頂いた皆様、大変申し訳ありません。
暖かくなり、もう梅雨入りしたこの時期ですが、ブログを冬眠から覚ませたいと思います。
今後とも、どうぞ、よろしくお願いします。


柿園は、花も終わり、小さな小さな柿の実が見え始めました。この実が、秋までに大きく成長すると、収穫できる柿の実になります。まだまだ、これから雨風、病気や害虫に耐えて、収穫まで成長するには、厳しく長い道のりです。


今の柿園では、実のなり過ぎた柿の樹の制限をしてあげます。あまりにも沢山の実がなり過ぎると、樹も疲れて翌年に実を付ける事ができません。
ひと枝にひとつの実くらいで、十分なのです。
厳選した実を残していき、最終的には3〜5分の1くらいになるのです。
作業としても、実を落とす数の方がはるかに多いのです。今の時点で、ここまで、選ばれているのです。
この作業に加え、園内の草刈りなどをおこなっていきます。
これから、雨の時期、暑さにも…。
秋の収穫を期待して、農作業に励みます。