東京マザーズ株式会社を訪問。

またも東京。今回は、手の間の方々と一緒に東京のオーガニックスーパー・マザーズを訪問しました。マザーズは、　オーガニックスーパー、オーガニックレストランなどを展開しています。その他、マクロビオティック料理教室や、農業体験。
オーガニックスーパーマーケットを見せて頂いた時に驚いたのは、オーガニック農産物の加工品まであり、品数はどこの販売店にも劣っていない。調味料、飲み物も、もちろんオーガニック。青果、加工品、レストランという形は、農家にとっても、無駄がない形だと思います。オーガニックな農産物は、農薬などに頼れないので、不揃いなども少なくない。
生産者の事を思い、流通に携わってくれるマザーズグループのような会社は、農家の求める理想の流通グループだと感じます。