葡萄の仕事｡

　葡萄の花も終わりだいぶ葡萄の粒になっていました｡
これから、沢山実止まりしている粒を１房づつ間引いていきます｡
収穫時期の葡萄の粒の大きさをイメージしながら、粒を切り取り、房に隙間をあけてきます｡今の時期から、収穫時期の葡萄の房の形を整えていきます｡

　もったいない気もするのですが、葡萄の木に負担を余計にかけないように、さがっている房数を切り落として制限します｡沢山房がさがっていると、収穫時期に葡萄の本来の着色が進みません｡適度な房数で、着色の良く、美味しい葡萄が収穫できるように作業管理をしていますよ｡