葡萄の実の粒を数えて...。

　葡萄の花も咲き終わり、ちょっと葡萄らしくなってきました。
これから、葡萄の摘粒という作業です。　
私の葡萄の作り方として、品種ごとにおおよその１房の粒数を決めています。　今の時期から、１房の粒数を収穫時期と同じ粒数にしていきます。
１房ずつ、大まかに落として、粒数を数え、その後、何粒か落とすみたいな感じで、作業を進めます。　
　数千もの房がありますが、大変ではありますが、このような作業をしながら、品質、味共に優れた葡萄を収穫できる様、仕事を進めています。