食材盛り沢山。

朝晩は、かなり涼しくなってきました。
西村早生柿の収穫も無事終了しました。　次の品種は、伊豆早生柿です。
柿の収穫の前に、少しばかりの水田で育つ稲穂の収穫です。
黄金に輝く稲穂を、どんどん刈り取っていきます。　稲穂のなびく田んぼは、みるみるうちに、切り株だけ...。ちょっと寂しい気もしますが。

　今年は、台風も無かったし、出来は、良好。
今年も旨いご飯を食べて、仕事に励めそうです。
明日からは、伊豆早生柿の収穫です。果肉は、橙色で柔らかく、渋果もない完全甘柿の品種です。収穫時期が短く、２週間くらいしかない品種ですが、西村早生柿よりも食べやすく、美味しい品種でしょう。

密かに、リバーワイルドの杉さんと試作を進めていた葡萄豚が、出来上がりました。
夏から、柿之屋のおこぼれ葡萄をたくさん食べさせた、全く贅沢な豚さんです。
柔らかい肉質に仕上がり、杉さんと大絶賛。　打倒柿豚。