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2008年 11月 20日
![]() きれいな紅色を表現しています。 さて、今年で4年目だろうか。 東京にて、柿豚の料理会というイベントをおこなってきました。 これは、現在、リバーワイルド杉氏が生産している柿豚、柿豚の元となる柿という食材を通じて、 食材の良さのアピールするだけでなく、生産する私達と皆さんとの 交流ができる貴重なイベントです。 今回も企画をして頂いたブンボの江副氏の協力で、東京、神奈川、3カ所にて、 3日連日で料理会を行う事ができました。 こちらで、無農薬有機栽培で、米の生産を行う鎌浦氏を引き連れて、沢山の柿豚、富有柿、米を背負って行ってきました。 11月14日桑原茂建築設計事務所 神奈川県川崎市 11月15日 ケヤキハウス 東京都新宿区 11月16日 LIFE+shelter社 東京都東麻布 富有柿の収穫時期とあって、 桑原邸の料理会は、残念ながら、参加できませんでしたので、江副氏Blogで公開中。 つづく...。 大変勝手ながら、富有柿の収穫のピークで、 なかなか更新できませんので、料理会の様子は、また次回更新します。
by kakinoya1
| 2008-11-20 08:53
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