柿之屋通信

岡山へ葡萄の視察へ。

　
　先日1泊で岡山の葡萄の視察勉強に行ってきました。岡山は、全国でも有名な葡萄の産地で、特に今注目されている桃太郎ぶどうを視察に花澤ぶどう研究所に行きました。花澤ぶどう研究所の花沢さんは、桃太郎葡萄を作られた人です。花澤さんに葡萄の生産､葡萄農家としての意識など、話して頂きました。また、 世界のぶどう園に行きました。ここは、沢山の品種の葡萄が食べれて、見れてとても勉強になるところでした。見た目も味も充分な希少品種を見つけてきましたよ。

ふくおかの認証農産物fマーク食材フェア

　ふくおかの認証農産物fマーク食材フェア が、fマ-ク生産者、消費者、流通業者などを交えて、シ－ホ－クにて行われました。また、fマークの重要性について、九州大学大学院農学研究院教授・甲斐　諭氏による講演、ふくおかの安心・安全な食を楽しむという演題でシーホークホテル総料理長・山並　辰巳氏による講演、fマーク農産物を使った料理の試食会がありました。fマーク認証農産物は、県の農薬、化学肥料の使用を2分の1以下で生産され、収穫前に残留農薬検査等をしっかりされて販売されます。柿之屋も県内で唯一の柿生産者として認証を取りましたよ。

台風が猛威をふるう。

　昨日の午後から、風が強くなり始めました。台風の風が、柿山を渦巻くように吹いていました。今年初めて、柿の収穫を始めた矢先のことです。おまけに、台風が通過するのは、日が明るい時で、柿の樹が風で、激しく揺らされているのを黙って見ていることしかできません。自然環境の中で、柿を作るという事は、こういう災害も受け入れないといけませんね。柿園を沢山もっていると、被害のある園、ない園があって、若干すら救われます。早生系の葉が、飛ばされたところもありますが、柿の実は台風の風に負けませんでした。しっかり実ってくれています。

今季の柿の初収穫！

　冬から、これまで管理してきて、やっと今季一番早い品種(西村早生)の収穫を迎えることができました。今年は、夏の長雨や、病気、害虫と色々頭を悩ませられました。でも、あらゆる自然環境の下､充分に柿は育ってくれました。栽培管理の中でも、できる限りの事しています。これからまた､一個づつ柿を収穫する日々が続きます。　台風が近づいていますが、どうなる事やら・・・。

昼休みに杉さんのカフェへ。

　
お昼休みに杉謙太郎さんのカフェへ。
杉さんの仕事場も覗かせてもらいました。
今年のギャラリーウォークの準備もされてあって、目を引くものが沢山ありました。
時間を忘れさせるような落ち着く空間です。

葡萄の収穫の終わり。

　今年の夏の葡萄が終わりを迎えました。お買い上げ頂いた皆様どうも有り難うございました。　最後の葡萄の収穫を終え、ホッとしております。前年から1年間、色々な葡萄の管理をやってきて、無事収穫まで終える事ができて、安心しております。また、来年の葡萄の収穫に向けて、更なる工夫を考え、美味しい葡萄が届けられるように頑張ろうと思います。

カメムシと戦い柿の実を守る。

　お盆過ぎから、カメムシが柿園を襲っています。柿園への飛来がかなり多くて、柿の実を守るために戦っています。カメムシが多数柿園に飛来すると、こんな状態です。カメムシは、柿の実を落としてしまいます。最近は、カメムシの飛来状況を毎朝、柿園を回り確認しています。涼しくなると、少なくなるでしょうが､ここ一ヶ月は気をぬけません。柿の実を守らないと。