柿之屋通信

夏の葡萄の終了と秋の柿の始まり。

今季の夏の葡萄の収穫は、９月下旬を持って、収穫を終了いたしました。

たくさんの皆様のご利用、誠にありがとうございました。

また、来季に向けて、今年以上の葡萄の生産に、努力したいと思います。

これからも、どうぞ、よろしくお願い致します。

さて、これからの季節、秋の柿の収穫が始まります。

今年の柿、猛暑日の夏、秋の高温、季節構わず降る大雨により、

病気の多い様子。心配で心配で仕方がない状況です。

今もなお、今季の富有柿の収穫が、どれくらい収穫できるのか心配しております。

というのも、当農園は、ふくおかエコ農産物の認証制度において、

10年近く認証を継続している県内唯一の柿農家となりました。

ふくおかエコ農産物というのは、

農薬と化学肥料の使用を県の基準の半分以下の使用で、生産される農産物です。
「人と環境にもっとやさしいこだわりの農産物...」が、

キャッチコピーになってます。

今季の当農園の富有柿の農薬の使用は、福岡県使用基準の70％削減、

ふくおかエコ農産物認証基準の40％削減の合計6成分の農薬使用で、

収穫時期を迎えようとしています。

なぜ農薬を削減するのか...。

その方が、たくさんの太陽を浴びて、

柿の木がたくさんの栄養を自らつくり、蓄えてくれます。

以前、生前の祖父が「昔はこんなに農薬を使わなくても、

柿がたくさん実ってたんだけどな。美味しい柿が実りよった」と話してました。

昔と今、随分環境が変わり、異常気象という状況が、毎年の様にある環境で、

昔と変わらぬ美味しい柿をどうにか収穫したいという思いです。

この福岡県志波地区育つ、収穫間際の富有柿。

手間もかかり、大量生産は出来ませんが、

たくさんの太陽を浴びて、美味しくたくましく育っております。

今季の富有柿も、是非ともよろしくお願い致します。

最近、収穫した太秋柿（たいしゅうかき）。

こちらも、エコ認証の柿ですが、今年は、収穫時期の雨の影響もあり、

くすんだものが多く、あまり収穫が出来ませんでした。

この時期の福岡、１０月なのに、まだまだ2０後半の気温で、まだ暑いんです。

楽しみに待たれていたお客様、大変申しわけありません。

皆様に、ご紹介できませんでした。

ご家庭用のものであれば、わずかな量ですが、収穫は出来ております。

秋らしい気候を待ち望み、収穫の準備を進めております。

長くなりましたが、今後の柿の収穫予定です。

ふくおかエコ農産物認証　早生富有柿　10月中旬〜

ふくおかエコ農産物認証　富有柿　　　11月上旬〜

シャインマスカット、どんどん収穫中です。

相変わらず、暑い毎日。

最近は、なかなか、雨も降らず、乾燥気味。
各地で被害をもたらす、この時期の台風。

いくつも発生する台風の進路が、心配で仕方がない状況です。

こんなに暑くて、雨が降らないと、葡萄は、大変美味しく甘みを凝縮してます。ですが、日差しが強すぎて、葡萄の粒が日焼けしてしまう房が見受けられます。
日差しに負ける前に、収穫を急ぎたいところです。

皮のまま食べれる種無しの品種、シャインマスカット。
7月下旬から、収穫中なのですが、
遅めの生育の葡萄園もしっかり時期を迎え、収穫を始めました。
シャインマスカット、随時収穫中です。
甘みの強さ、香りのよさ、食べやすさ、絶大な人気のシャインマスカット。
是非、お試しください。

葡萄の収穫、品種が続々と。

　毎日、暑い日が続く福岡志波。

葡萄にとっては、いい天候条件でしょう。

太陽の光をたくさん浴びて、色づき、甘みを凝縮しております。

　黒い葡萄、種無しの伊豆錦という品種。

当農園では、粒が大きく、ボリュームのある美味しい葡萄なので、

積極的に育てています。

毎日、たくさんの葡萄を収穫しておりますが、

まだまだ、お届けをお待たせているお客様、大変申し訳ありません。

葡萄は、収穫してしまうと追熟しませんので、

美味しいタイミングで収穫しないといけません。

葡萄の美味しいタイミングを待って、待って、

収穫し、お届け致しますので、

ご理解頂ければと思います。

これから、まだまだ、紹介していない品種が色々収穫できます。
葡萄の収穫も、まだまだ、始まったばかりです。
暑さに負けず、収穫していきますので、

どうぞ、よろしくお願い致します。

今季の葡萄の収穫が始まりました。

　梅雨が明けたこの地域、毎日、暑い日が続きます。

今年の気温は、やや高めと聞きますが、
連日の猛暑日、真夏日と自分達には、たまらない暑さが続きます。
葡萄達には、雨の日よりも、晴れた方が良いです。
　

　今年に入って、冬場の管理、芽立ちから、開花。
開花から、実になり、成長と、毎年の生育なのですが、

その時折の天候で、何かと変わってくる葡萄達です。
今季の葡萄の栽培も、それぞれの管理作業を進め、

苦難苦悩がありましたが、

やっとの事で、収穫の時期を迎えることができました。

今季の葡萄も、たくさんの太陽を浴びて、

美味しく、鮮やかに色づいてくれました。

今回、ご紹介の葡萄は、安芸クイーンという品種です。

種ありで栽培してますが、食べた時の果汁の多さと、

独特な香り、口に広がる甘みが濃く、おすすめの品種です。
この地域では、きれいな色付きが、難しい品種なのですが、
美味しいので、試行錯誤して、作っております。

その他、たくさんの品種の葡萄を収穫していきます。

今季葡萄も是非、よろしくお願い致します。

ふくおかエコ農産物認証の富有柿、随時収穫中です。

今年の秋は、妙に暖かいです。
もう11月なのに、汗ばむ収穫作業。朝晩は冷えて、寒暖差はあるのですが...。
そして今週は、雨続きの天気の予報です。

随時、収穫をしておりますが、商品準備にお時間を頂いている商品がございます。
大変申し訳ありませんが、収穫の適期を見はからって、
収穫をしておりますので、ご了承ください。

ふくおかエコ農産物認証の富有柿の収穫は、12月中旬くらいまで続きます。
富有柿の収穫中に、12月中下旬以降にお届けする
貯蔵富有柿のご予約も承っております。

※お知らせ
ふくおかエコ農産物認証制度販売協議会より、
ふくおかエコ農産物フェアを各所で開催しております。